饭店活动方案十篇。

出产不会算盘，诸事都会白干，方案也可以加强部门和部门之间的对接和沟通，想要了解“饭店活动方案”的各个方面来看看OK语录网的编辑整理的资料吧，祝愿您在这里获得有用信息！

饭店活动方案 篇1

优惠券发行及使用方案

一、优惠券发放目的

为回馈广大新老客户，在此喜迎新春之际，特发放优惠券以维护老客户、吸引新客户，稳固长期客户源，同时达到潜在宣传，提升知名度且增加销售业绩的目的，促进客户和商家的互惠互利。 二、优惠券发放条件

1.在本商场消费满10000元以上的（含5000元），向客户赠送1张200元代金券；

2.在本商场消费满8000-10000元的客户，可获得150元代金券；

3.在本商场消费满5000-8000元的客户，可获得100元代金券；

4.在本商场消费满3000-5000元的客户，可获得50元代金券；

5.针对新用户，只要在本商场成功注册会员，即可获得20元无门槛代金券。

三、优惠券领取及使用说明 （一）优惠券领取方法

登陆本商场网页中心，进入首页，点击个人中心，进入个人中心找到我的优惠券，点击领取即可获得优惠券。 （二）优惠券使用说明

1.获得200元优惠券的客户，可凭此券在本商场单次消费满2000元以上即可使用该代金券抵扣200元；

2.获得150元优惠券的客户，可凭此券在本商场单次消费满1500元即可使用该代金券抵扣150元；

3.获得100元优惠券的客户，可凭此券在本商场单次消费满1500元即可使用该代金券抵扣100元；

4.获得50元优惠券的客户，可凭此券在本商场单次消费满500元即可使用该代金券抵扣50元；

5.新客户只要成功注册会员的，可凭20元无门槛代金券购买任意商品。 四、限制条件

1.此优惠券只能在活动有效期限内使用，（有效期限2018年X月X日—2018年X月X日），过期无效； 2.此优惠券不可与其他优惠券叠加使用； 3.此优惠券不可转让；

4.此优惠券一次使用完，不可找零，不可兑现。

饭店活动方案 篇2

传统的节日，就像中国的春节。圣诞节之所以被炒得火热，是因为它带有商业性特征，而这种商业性是全球的，声势和影响都很大。现在，在中国过圣诞节已渐成时尚，特别在年轻人中很有市场。

根据调查发现，柳州市不少酒店宾馆的圣诞节活动策划早在二个月前就开始了，进入12月后，酒店宾馆、餐吧酒楼更是紧锣密鼓，纷纷布置环境、营造氛围的同时，还各出奇招，准备好了送礼物、**品、餐费打折和精彩节目等活动来吸引消费者。

柳州饭店作为柳州市唯一一家“花园式”的四星级酒店，自然也要把握住这一商机。为了顺应市场需要，同时扩大餐饮客源市场，树立良好的品牌形象，体现柳州饭店圣诞节活动的丰富多彩，我们精心策划了一系列精彩的活动。

市场分析

一、酒店业的市场现状分析

目前，酒店市场呈现出强劲的发展势头，酒店消费已成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。xx年我国酒店业将继续保持两位数的增长，其中在1-6月份，酒店业零售额稳步攀高，累计实现4016.2亿元，同比净增609.

8亿元，增长17.9%。预计年营业额将增长16%或18%，达到8500亿元左右。

但酒店业的竞争十分激烈，新的酒店不断开张，新的服务手段不断推出，在新一轮的竞争中酒店如何再辟新路，不断发展，继续当市场的赢家，都需要酒店业的决策者去深入思考，谨慎抉择的。

2、 提升饭店业竞争力的运作分析

酒店业是以“个人服务”为主的行业，以目前全国经济的发展趋势而言，由于人们的消费能力和生活品质的逐步提高，对服务需求的品质也日益讲究。酒店业如何建立制度化的管理方式，提高客房的出租率和就餐客人的餐饮服务，尤其是针对客人及管理制度存在的问题做出适当调整，以确立高品质的酒店服务，让每一个客人都能享受到“宾之如故”的服务，是提高竞争力的根本。

3、 圣诞节对柳州饭店业的影响

中国加入wto后，随着中西文化的交流，中国人在走出国门的同时也会越来越多地接受包括消费模式在内的西方文化。由此可见，未来中国人过圣诞节的人数还会增加，这已经成为社会发展的一个事实。

在中国，酒店在早几年就开始举办圣诞节**活动，洋节的氛围一年比一年浓郁，圣诞节**活动的普及化，一方面表明伴随着全球化的浪潮和开放观念的深化，越来越多的人把过洋节纳入到自己的生活内容中;另一方面，也说明了打造注意力经济，吸引公众的眼球正成为各行业的共识。

为了迎接圣诞节的美食高潮,柳州市不少的酒店提前发动了圣诞攻势,泽丰大酒店推出多种超低**海鲜,超大规模接待能力让消费者尽兴而归。为促进服务水准的提高,延安大酒店从湖南、云南、广东等地邀请了18家酒店代表队到柳州,举行服务技能技巧比赛,请来自全国各地的客人现场打分。丽晶酒店推出了酒吧式火锅，让消费者有一个另类的圣诞节。

而其它各大酒店也抓住圣诞或**或提升形象:柳州宾馆送圣诞礼物、每桌送沙律海鲜卷和云南柔红一瓶;京都宾馆对每天前三位顾客可参加月底幸运顾客**,圣诞节三天赠送特色薯条,派发礼品,还有**;丽江宾馆从20日就开始举办活动,把冬至和圣诞连在一起,一周之内天天有礼,送会员卡,也有变脸和吐火表演,这几天定婚宴和寿宴的顾客还有特殊礼品;中交大酒店有露天化妆舞会、化妆游行、圣诞自助餐、猜谜、饮酒和烟火表演...

活动整体思路

一、活动目的：xx年圣诞节即将来临!为了让消费者体会到柳州饭店辉煌的品牌气势和独特的圣诞文化氛围，力争做到比往年更具庆祝圣诞节的气氛，我们在装饰和布置上突出新颖和独特;在柳州市加大广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，最大程度的强化酒店的知名度，提升品牌影响力。

二、活动时间：xx年12月24日————26日

三、活动地点：柳州饭店

4、 主题：让我们把圣诞的钟声传遍四面八方，让我们把圣诞祝福传递给全世界。

五、活动内容：

(一)11月24日平安夜

主题：平安是“福”

活动方式：对当天到柳州饭店消费的顾客都可以进行赠送“平安果”(苹果)活动。顾客可亲自“采摘”平安果，寓意一年的收获。

具体内容：“平安夜”是一个很亲情的夜晚，同时也是柳州饭店改善品牌形象的好时机，为此，我们计划把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上，这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、温暖的元素。祝福和平的家庭贺卡也得到了柳州饭店一年的支持和祝福！

需要支持：一棵大型的圣诞树(**商支持);

苹果xx0枚，费用大约6000元;

亲情卡片xx0枚，费用6000元。

(二)12月25日圣诞夜

主题：幸运25

活动方式：满足任意一项的顾客均可参加幸运活动。

活动要求：腰围2尺5寸，鞋号25码(40#)，年龄25周岁，手机尾号为25，生日是12月25日的等顾客，都是幸运顾客。

活动内容：在酒店大厅设立一个活动区，做简单的布置，加强酒店的活跃气氛，重要的是让顾客有一种过节日的感觉。而幸运的顾客只要在一分钟内，在主人的提示下猜出**的礼物，猜猜就给了。

需要支持：幸运礼品(**商支持)

其它费用**：1000元

(三)12月26日狂欢夜

主题：激情狂欢夜

活动方式：

1中西餐厅、咖啡厅、绿岛美食街等餐厅

(1)吃：免费品尝最具柳州特色的风味小吃————螺蛳粉

(2)喝：免费品尝厂家支持的酒水饮料和咖啡

2.娱乐场所卡拉ok歌舞厅

(3)玩：免费进行喝啤酒比赛

(4)乐：免费现场点歌活动

(四)、惊喜**，超值回报

24日——26日，在这三天除了有以上的系列活动提升人气外，我们改变以往搞演出、请主持耗费大量人力物力的方式，结合酒店自身实际情况，设定以下活动：

1每天晚上7:00到10:00，大厅都会举行现场**活动，将晚会推向高潮。

2、在一楼绿岛风味食街的自助火锅中增加“超值价”的牛排等西式菜品，丰富餐台食品;

3、二楼的包厢区域堆出圣诞节聚会“定制化”专案。针对广大机关、企事业单位团体的需要，为其提供联欢聚会场地。

4、二--九楼的客房，为每位入住的客人赠送圣诞糖果，长住客人可免费到娱乐综合楼参加“玩、乐”活动。

活动操作策略

一、圣诞节酒店的布置及装饰

(一)、主景点布置

1、大厅外:在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰(木工制作),显得高大气派,吸引客人注意。(包括周边装饰一起费用预算1500元)

2、大堂:大堂准备摆两个景点:一是总台前做一个长城雪景图(木工制作, 费用预算1000元);二是在客梯前空地做一颗精美的圣诞树(用方木搭建，费用预算1000元)。

三。中西餐厅、咖啡馆、绿岛美食街、商场：气球和装饰灯、喷漆为主要装饰。(1000元)

4厅内外立柱：以灯具、喷漆为主。(1000元)

(二)、其他景点布置

娱乐综合体：以气球和装饰灯、喷漆为主要装饰。(1000元)

(三)、礼品

主要是圣诞节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客,商务客人所送的礼品,预计礼品费用1500元。

(以上共计预算费用10000元。)

二、酒店整体气氛布置

(一)、酒店所有的员工都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。

(二)、安排两名圣诞天使迎宾。

(三)、安排两名圣诞老人和小丑给每一位顾客发送圣诞帽，最好有酒店形象标志的。(可以其他商家合作)

(四)、酒店内**圣诞颂歌。(**的曲目：《平安夜》、 《普世欢腾，救主下降》 《天使歌唱在高天》 《缅想当年时方夜半》《圣诞钟声》等等)

三、产品设计策略

(一)、客房

客房分别于12月24日、25日推出“平安房”“圣诞房”(套房)，全价**;房内配送金百合一束、圣诞贺卡一张，圣诞蛋糕一份，自助餐券两张。其余房内全部配置圣诞贺卡一张。传统的圣诞老人长袜被打包送到房间里给客人惊喜。

拟订方案：

“圣诞祝福”套房

1时间：12月24-26日

2、地点：二————九楼的客房

3、规模：25间

4、内容：特别设定一些“圣诞祝福”套房。

5氛围布置：房间内配有白色烛光，放置祝福**，强调安静、祥和、浪漫的氛围。

6、房价：588元/间

(二)、餐饮

餐饮部推出圣诞**菜单，分为：圣诞大餐、情侣**、儿童**、家庭**、自助餐等。厨房设计圣诞菜肴，包括：

冷热开胃小吃、正餐、软饮料(果汁、香槟塔)无限畅饮、火鸡2～3只限量**、蛋糕点心羹粥类。冷热开胃菜和蛋糕零食可以比较合适，晚餐少吃。

拟订方案：

烛光晚宴

1时间：24-26日19:00--22:00

2、地点：一楼星河厅

三。规模：80-100人

4内容：烛光晚餐，家庭**。适合家庭、情侣。

5氛围：烛光，灯光**，强调宁静祥和，浪漫温馨的氛围。

6票价：情侣票200元/张

家庭票 250元/张(两大一小)

(三)、娱乐

娱乐综合楼内设有游泳池、卡拉ok、歌舞厅、美容、桑拿、健身房等娱乐设施。在圣诞节期间，可针对性地打一定的折扣，以便刺激消费;而卡拉ok、歌舞厅则举行圣诞狂欢晚会，引导年轻一族的消费意识。

拟订方案：

ktv狂欢圣诞晚晚场

1.时间：24-26

19：00————24：00

24：00————凌晨7：00

2地点：二楼包厢娱乐综合楼

3、规模：所有包厢

4、内容：包厢****

小包厢：晚场680元/场，晚晚场480元/场(送啤酒4瓶，大果盘一份，小碟两份，清茶免费)

中包厢：晚场1280元/场，晚晚场1080元/场(送啤酒8瓶，大果盘二份，小碟四份，清茶免费)

大包厢：晚场1580元/场，晚晚场1280元/场(送啤酒12瓶，大果盘二份，小碟四份，清茶免费)

(四)、圣诞节各项工作倒计时

1、12月1日————12月7日拉赞助，12月5日到位摆置大厅。

2具体布置及装修方案将于12月2日制定。

三。12月5日，制作了圣诞门票、贺卡和传单。

4、12月6日开始卖圣诞票。

5、12月6日开始布置景点。

612月10日，景区布置完毕，并开始在**上做广告。

712月11日，贺卡和礼物都准备好了。

8、12月12日核定娱乐部节目。

9、12月15日下发晚会备忘录。

10、12月23日下发圣诞服装。

11、12月24、25日、26日作好晚会各项工作。

广告宣传策略

本次活动的广告刊登在柳州市主要**上，主要突出柳州宾馆设计的圣诞活动策划的特点。

一、**的选择

(一)、报纸：《南国今报》、《柳州**》、《柳州晚报》

(二)、电台：柳州电台**频道、新闻频道、交通频道

(三)、户外**：横幅、海报、宣传册等

(电视**因费用比较昂贵，暂时不安排。)

二、广告内容及形式

以报纸、电台的广告诉求为主，介绍柳州饭店圣诞节活动策划的特色，突出柳州饭店圣诞节活动与其他酒店圣诞节活动的差别等，通过对比的心理诉求来吸引消费者;再配合一定的户外广告，主要介绍圣诞节活动的简单内容。

(一)、12月10日————24日，在《南国今报》、《柳州**》、《柳州晚报》等报纸上刊登1/4版的文章(要求刊登在2～3版)。

(二)、12月10日————24日，在柳州电台发布45秒的宣传广告，其中：

**频道晚上11：30

新闻频道中午12：30

交通频道早上8：30

(三)、12月15日————24日，在柳州市的繁华地段打出主题条幅、海报。

(四)、12月20日————24日，圣诞老人花车巡游柳州市区，散发圣诞节活动的宣传单。

三、广告软文拟定

报纸软文

好玩又好吃————柳州饭店圣诞节活动精彩纷呈

当“圣诞”钟声离龙城的新潮一族还很遥远的时候，龙城的柳州饭店已经开始紧张忙碌地帮“圣诞老人”“打理”“圣诞大餐”。今年柳州饭店的“圣诞大餐”味道究竟如何

圣诞主题宴

圣诞大餐仍是许多龙城人的首选。12月24日————26日，柳州饭店在一楼的星河厅推出了200元的情侣**和250元的家庭**，让更多的龙城人们过一个祝福满溢的圣诞节。更重要的是，在圣诞节期间，在酒店消费的人可以得到圣诞帽，符合条件参加活动的也有大礼！

此外，柳州饭店还精心推出了“平安夜”、“圣诞夜”、“狂欢夜”等系列活动，引导龙城人们度过一个新的圣诞节。其中,有在酒店里**圣诞歌曲，圣诞老人为你派送精美礼品、幸运**等精彩圣诞活动。

狂欢实惠多

柳州宾馆将二楼的包厢与娱乐综合体相结合，举办盛大的圣诞狂欢节。圣诞节大厅里，除了善良的圣诞老人，还有美丽的圣诞小姐，并伴着悠扬的圣诞歌曲。快来吧!

画出最酷的妆容，带上你最爱的，今晚最耀眼的就是你。

饭店活动方案 篇3

一、活动信息

时间：2015年1月14日

活动地点：圣马燊

活动主题：圣马燊来丹东了！

老板请客随便吃！

活动内容：丹东三马燊开幕式

二、活动内容

（一）圣马燊来丹东了！老板请客随便吃！

以免费试吃作为噱头，联合美团、糯米团、0415**三大本土****，吸引顾客前来参加开业庆典，增加对圣马燊的关注度。

开业前通过**预热告知丹东百姓圣马燊开业时间及活动内容，开业庆典当天将有100份免费试吃券现场送出。利用百姓喜欢实惠、占便宜的心里迅速打开市场知名度。

另外活动以免费吃为噱头进行事件炒作，虽成本加大，实则来吃自助餐的多半会结伴亲友同行，一人免费一人全价消费在一定程度上降低了圣马燊的费用成本，实则即为5折销售。

三、活动前期预热：

1步行街倒计时展示牌：1月8日，新柳步行街两个出口提前摆放了三马燊自助餐厅开业倒计时展示牌；借助丹东步行街**量广而告之。

费用预算：5000元。活动当天的场地费和倒计时展示板位置。（不含制作费）

2.供求信息公开：在1月7日，9月11日和14日，将在供求信息上刊登半页广告。供求信息为丹东本地阅读量最高的信息类报纸，主要投放丹东各大门店、商超，短期内迅速让丹东各大商铺商户知道圣马燊已进入丹东。

预算：900元/期/半版，4期，共计3600元

3、户外led大屏幕宣传：1月8日—3月8日，开业前期持续2个月（跨春节）的开业广告，除此之外全年不间断的利用户外led进行形象广告宣传。亚雯led位于车流密集的锦山街，毗邻步行街商业区和金融街商业区，可以快速树立三马燊的外步行象。

预算：30秒广告，每天不少于60次，每年8万元，可更换。赠送播出时长一倍（原15秒增长至30秒），开业前3个月播出频次赠送一倍，总赠送价值10万元。

4、宣传单派发：1月9、10、11日分别在丹东**密集地区（新柳、站前、七经街等主要商圈）派发传单，进门店派发。

预算：印刷费：2万份，1530元。

派遣人员费用为80元/天/人，3天，240元

5、led户外宣传车: 1月12、13、14日3天租用led户外宣传车，丹东全城宣传，路线选择：丹东万达、二院、步行街、女人街等城市主商圈流动宣传。

活动当天，led车停在活动主背景平台右侧，宣传**三马燊的品牌形象和餐厅内容。

预算：300元/小时，24小时，7200元。

6、短信**：1月13、14日2天全城短信**做活动预告，共发送10万条优质客户信息（月话费100元以上老用户）

成本预算：0.08元/件，10万件，8000元。

四、活动执行

免费**品鉴活动：送出60张免费优惠券

1月8日至13日，美的、糯米集团和0415集团三家知名丹东**获得20张免费试用券。

1月8、9日在****页面开始“0元试吃圣马燊”活动预热，进行倒计时以及预约。

从1月10日至1月13日，每天为每个**发放5张罚单，正式拉开这起抢劫案的序幕。

★ 开业免费领取奖券活动送出100张免费券

活动前，通过倒计时版、供需信息、户外大屏幕、传单、led车、短信**等**宣传方式告知参与方式。

开业庆典当天，1月14日10:30到步行街圣马燊活动专区礼品处领取免费就餐券一张，每人限领一张，活动仅限前100名。

注意事项：

1活动当天，将提前搭建舞台和签到区。礼品区内设4个收票处，每个收银处限购50张免费门票。

2警戒线和**分隔线采用z字型，现场协调人员和保安人员不少于10人。尽量分开**，避免拥挤和践踏。

（现场互动免费送券活动共送票40张

如果服务员没有得到免费试用券，他们还可以通过参与互动活动获得优惠券。

回答问题，参与互动，获得免费试用券。现场奖券共40张。

活动期间共发放200张免费试用券：**60+100免费现场+40场互动活动。

★ 活动后续执行

获得免费使用券的参赛者应按使用说明使用。

1、使用时间限定五日内消费完毕。即14日—18日。这个日期跨越周六和周日，持续推动大众消费。在五天之内，一些人使用了免费票，这使得人气飙升。

2如果您需要提前预约，您可以免费来品尝美味佳肴。员工可根据当天情况控制数量。

3 活动后续报道

试吃活动一是为了聚集人气，打开市场，二是为了大家口碑相传，将圣马燊的美味传播出去。

因此活动结束后，应针对本次试吃活动在丹东各大微信平台进行口碑宣传，通过客户的真实体验与晒图，吸引更多客户。

凡在圣马燊自助餐厅拍照展示图集的，可获赠20元优惠券一张，可用于二次消费。

五、开业庆典

1、活动前期工作安排：

1月7日：活动方案确认

1月8日：活动前期宣传启动

1月13日：开始现场的布置工作，完成条幅、吊旗的安装工作。

1月14日：庆典活动启动

2、庆典流程安排

3、费用预算

步行街场地费：5000元/天

物料准备费用：

备注：以上仅为意向框架方案，合作意向达成后将出具详细活动执行细案、人员分工方案、**投放计划、倒计时准备方案、物料及预算方案。

蓝城营销策划0415-*******

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饭店活动方案 篇4

2018年饭店七夕节营销活动方案

活动方案具有很高的技术含量，一个成功的活动方案不仅要求写作者掌握熟练的文字技巧，同时也要对活动的创意和执行有相当的经验。不妨看看相关内容！

一、主题

美满良缘由天赐满意婚宴在xx

二、总体思路

充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的'宣传策划,利用x月的黄金季节组织富有实效的 “办婚宴，到xx?? ”为主题的营销活动,使xx饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。

三、活动时间

xxxx年xx月至xxxx年xx月

四、活动内容

1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。

2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。

3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。

4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。

5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。

6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。

7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。

8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。

五、婚宴套餐标准

1、百年好合宴 688/桌(10人)

2、金玉良缘宴 788/桌(10人)

3、珠联璧合宴 888/桌(10人)

4、龙凤呈祥宴 988/桌(10人)

5、佳偶天成宴 1088/桌(10人)

六、宣传推广

1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页

—报纸夹放

—闹市区人员发放

—与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作，并将宣传折页放置在其店内。

—放置在饭店各营业点。

2、电梯间pop/大堂pop

把本次活动内容做成宣传海报，挂置在饭店电梯间内，以便于客人了解和推广。

七、部门分工

1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。

2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。

3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。

4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。

5、房务部负责婚房的准备工作。

6、其他各部门熟知此活动内容，配合饭店做好本活动的宣传推广。

八、费用预算

1、绢花拱门： 2.35米*2米=xxx元(可长期使用)

2、普通喷绘喷绘： x元/平方米*xx平方米=xxx元(姓名处粘贴，整体可重复利用)

3、桌花：35元/份*1份=35元

4、婚房：豪华单人间xxx元/间夜

5、蛋糕：180元/份

7、宣传折页：x/张*xx张=xxx元

8、报纸夹放费：x元/张*xxx张=xxx元

9、电梯间pop：xxx元/幅*2幅=xxx元

九、附宣传折页样(略)

十、备注

本方案尚属草案，不足与不到之处需结合实际情况加以调整，请相关部门经理参与讨论后再定。

饭店活动方案 篇5

（一）个人赛

男：速度攀岩，每组6人，分为6组。

女子：速度攀岩，每组5人，分为6组。

由本酒店组织，入住或者非入住客人公开报名，在酒店左侧的石峰山进行攀岩，选手比赛完后，对成绩进行排名，按名次给予奖励。(活动由专业攀岩人士负责安全)

（二）团队赛

参赛者可自由组队，每组人数不超过5人。计算出平均爬升速度即可获胜。形式：娱乐活动带动客房用餐。

八、活动流程：

赛前：确定攀岩比赛活动场地，由主办方提供10名工作人员，1名活动主持（负责活动的展开与有序进行），4名现场负责人（负责协调攀岩现场所有工作）5名攀岩保护教练（负责设备的组装及攀岩人员的安全保护工作）

比赛期间：每天上午9:00至下午4:00进行攀岩体验，晚上由乐队表演。23~24日极限运动装备展。25日，赞助商的产品展示和**活动。

赛后：负责现场的清理及恢复。宣传和广播活动过程，以增加其知名度。

九、活动宣传：

1广告费（预计支出：5000元）

（1）悬挂宣传横幅、条幅（营销部负责）。

（2）短信* *（负责市场部）。

形式：娱乐驾驶室餐饮**

2、**活动

活动主题：迎新春，勇攀高峰，幸运奖你，我和他。

时间：2013年1月19日至2013年1月24日16:00。

活动内容：2013年1月19日18:00至2013年1月24日23:00

00，餐饮一次性消费满1000以上，在活动期内本人客房入住达三晚以上的客人结帐时可到收银台领取幸运刮刮卡，凭中奖刮刮卡可到大堂工作人员手中领取幸运小道具，可在随后的攀岩活动中获得道具卡中的相应奖励。给来酒店消费的客人带去节日的祝福与慰问。

十、现场布置和奖品明细：

“石峰山”场景布置：现场安全设施、奖券放置、现场安全隐患排查。

奖品明细：(按参赛者名次获得)

大奖1件（奖品为全套豪华攀岩设备）

3名一等奖（奖品为一套基本攀岩装备）

5名二等奖得主（奖品为一双限量版登山鞋，免费入住酒店标准客房1晚）

三等奖获得者8名（奖品为自助餐券和200元餐饮消费券）

20个幸运奖品（价值50元左右的小企业礼品）

十一、费用预算：

活动宣传、人员提供、场景布置、活动展览、奖品准备等，预计1.5万人民币。

十二、注意事项：

1、选手上场前取出身上所有物品包括手机、利器、饰品等交与专人保管。

2运动员在往返比赛场地的途中，应注意交通和人身安全。

三。参赛者填写的资料必须真实可靠，所提供的号码可与我联系。

4、哮喘病、心脏病、精神疾病、近期有过外科手术及遗嘱不得参加剧烈运动的人不得参赛，对于隐瞒者责任自负。

饭店活动方案 篇6

**饭店成立60周年纪念将于2010年12月日举行庆典活动，为做好庆典活动的接待，确保接待组工作顺利、圆满地完成，特制定本方案。

1时间：2010年12月15日

2、邀请对象及就餐安排

（1） 市四大领导小组（8人+司机）领导及市直同行业人员名单如下：

由**负责对应联系接待。

（2）同行嘉宾单位，拟请单位如下：

1各县对口12人（约36人，含司机）

由**、**对应联系、接待。

2、本市同行单位6家（约12人）

由**负责对应联系、接待。

2） 旅行社代表4人（约8人）

由**负责对应联系、接待。

3、区内同行5家（约15人）

由**负责对应联系、接待

4、供货商单位和个人代表

由财务部负责对应联系、接待。

5、在饭店工作过的员工代表

由**、**对应联系、接待。

6历届老领导和离退休老同志代表

由**对应联系、接待。

入住饭店同行、嘉宾人数约50人，15日中午12:00到达。

（3）就餐安排

115日中午12:00-13:30，在庆祝厅一楼餐厅（自助餐，约60人）。

215日18:00-19:30，宴会在餐饮部二楼会议厅举行（主桌15人，小火锅；有11张辅助桌，包括礼仪和工作人员。

三。15日20:00-22:30，我们将在鑫鑫酒店一楼大厅安排小吃（约15桌）。

416日8:00-9:30在餐饮部一楼庆典大厅享用早餐（自助餐，约60人）。

三。为确保庆典活动顺利完成，具体职责如下：

（一） 综合组

组长：**（总经理）

副组长：副总经理

组员：各部门经理（6人）

任务：1。负责活动期间整个庆典计划的制定。

2、协调各小组及各部门关系，负责检查各小组准备工作的完成情况及工作质量，并及时督促完成（*副总经理负责）。

3、督促检查各部门的服务技能、仪容仪表及礼貌礼节等，服务人员要求着装整齐淡妆上岗，使用礼貌语言，体现热情、好客、喜庆的精神风貌（**分别负责）。

4负责活动的总体策划和指挥。

（二）会务接待组

组长：*副总经理

组员：市场部经理、副经理、市场部全体成员

工作任务：

1、负责嘉宾报到，引领及联络邀请嘉宾用餐、参加座谈、**文艺晚会（**、**负责）。

2、负责落实每餐人数及15日晚宴主桌和副桌名单、座位编排，接待期间使用的酒水、横额、宴会鲜花（由**、**负责）。

3、负责庆典活动期间所需物品的统一采购，来宾捐赠礼品签收保管，发放店庆纪念品，接待费用的核对和确认（财务部负责）。

（三）礼仪组

组长：营销部副经理

组员：礼仪组组长

1负责接待礼仪团队的培训和组织。

2上午8:00至15:30，安排6名礼仪人员（身穿新红色民族服装）在值机处等候，引导客人进入房间。

三。15： 30引导客人进入会场。

4、用餐时间引领到餐厅就餐。

5、晚上20:00到酒店一楼大厅引领嘉宾入座**演出。

（四）客房组

组长：客房部经理

组员：客房部主任、商务中心文员

工作任务：

1负责酒店客房的安排（李秀月负责）。

2、领导嘉宾房间的鲜花、水果，欢迎水牌、照相摄像、座谈会场布置（**、**负责）。

三。负责酒店庭院氛围的布置、环境卫生和花卉布置，悬挂彩旗、横幅和照明等，在优美的环境中迎接客人。（**、**负责）

4完成工作组交办的其他任务。

（五）餐饮组

组长：餐饮部经理

组员：餐饮部副经理

1负责制定餐饮计划，并在庆典前将自助餐和宴会菜单报领导审批。菜式以地方特色为主，用本地酒。（由经理负责）

2、检查用餐场地卫生、场地的布置情况（包含宴请的横幅、欢迎水牌、音响、话筒、发言席、衣帽架、鲜花植物、灯光等）是否符合标准，做好饭菜的保温工作，让嘉宾吃上热菜热饭，督促检查服务员备好餐用具、酒水饮料、及时上菜，确保嘉宾按时开餐（由副经理落实）。

3、做好其他服务工作。

（六）文艺活动组

组长：营销部经理

副组长：礼仪组主管

成员：**、**

工作任务：

1、负责庆典文艺晚会的所有演出节目的筹备；

2负责演出场地的安排，协助舞台建设，划分领导嘉宾座位图等；

三。负责制作节目单，组织嘉宾入场。

（7）后勤保卫组

组长：工程部经理

副组长：工程部主管

成员：工程部、保安部全体人员

工作任务：

1负责安保、交通秩序、供电、通讯设施；

2负责庆典现场交通疏导和车辆标准化管理；

3、负责突发事件预案的准备工作；

4、负责然放礼炮和烟花；

5协助完成晚会的气氛装饰和舞台布置

6负责完成庆典筹备组交办的其他任务。

附邀请嘉宾名单

饭店活动方案 篇7

酒店餐厅促销活动策划方案范文如下。欢迎大家的参考和借鉴。unjs小编为你推荐。

每一个节日的到来，餐饮和酒店都有自己的规划，这里我就把20xx年中秋节酒店餐厅促销策划拿出来给大家分享下!以便各餐厅更好地开展自己的促销活动!

促销活动方案一中秋同欢喜，好礼送不停

一、活动目的

中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

二、活动主题：“中秋同欢喜，好礼送不停”

三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。

四、活动时间：9月12日9月21日

五、活动形式：打折;赠送;抽奖

六、活动具体内容

1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。

2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。

七、活动广告宣传

1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

3、并进行传单发放。

八、其它相关策略

人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录，为促销评估做准备

方案三：酒店节日活动策划方案

为提高酒店品牌及影响力，切实做好明年各种活动的实施。我部结合相关节日及经营时机，拟推出如下活动整体方案，详细如下：

酒店活动策划方案5篇酒店活动策划方案5篇春季主题“缤纷之春”

1).三月缤纷色彩红绿蓝

3月5日，学雷锋纪念日(公益形象活动)费用预算：3000元(雷锋帽、工具等)组织酒店人员若干，分小组或队，清理沿街小广告。开展用心工作、学习雷锋，雷锋班组评选。观看纪念雷锋电影。

具体：

户外活动

抽调酒店后勤保障部门、一线经营部门，分四组，每组20人，头戴学雷锋帽，着***大酒店工装，一组沿**路南*路北段**路**路清理沿街电线杆小广告，二组由**路**路口向南路。

店内活动酒店活动策划多功能厅观看雷锋事迹电影。

3月8日，妇女节(常规节日推广)

费用预算：500元(鲜花、海报)

凡节日当天，莅临酒店的女性，均免费赠送康乃馨鲜花一枝。

3月12日，植树节(公益形活动)

费用预算：4000元(车辆、树苗、铁锨、景区费用)

联系旅游景区，邀请上年度消费排名前20位重要客户(携同子女)一同前往山上植树，。

3月15日，消费者权益日(结合报纸、广播、电视，联合开展诚信经营、上帝至上的活动)店内围绕“亲情服务”“感动服务”等

开展“服务评分”活动，对象主要有：就餐客人、住宿客人、会议客人、水疗客人、参观客人等，填写服务意见表，即有可能被抽选成为**大酒店大酒店服监督宾客，享受一年免费入住一次客房、水疗馆洗浴免门票。

费用预算：1000元(海报、房券、门票)

3月17日，中国国医节邀请中医学院/中医院，老中医专家讲解健康饮食。(主要邀请会员卡客户，住店、餐饮客户凭入场券免费参加)

费用预算：1500元(专家费、入场券、专家宴请)

3月22日，世界水日(常规公益形象活动)

预算费用：1500元(印刷品、海报)

酒店针对于客人及内部职工，开展节约用水、造福人类的活动，旨在提高员工节水意识及公众形象。在客房内，摆放节水标签，对于连住两天以上的宾客，床单被罩枕巾及毛巾浴袍等布草不需一天一换的，酒店免费提供清心茶馆休闲茶券一张或免费水洗衬衣意见。以此达到节约降耗的目的。

4月5日，清明节(公益形象活动)

费用预算：500元(花圈、鲜花)

组织部分工作表现优异的员工，前往市烈士陵园为解放抗日牺牲的烈士扫墓。

4月7日，世界卫生日(内部活动)

费用预算：0元(酒店打印机自行制作海报)

开展“卫生服务，从我做起”，强调个人卫生、客房打扫卫生、餐饮烹饪卫生。

3).五月缤纷色彩最美

5月1-7日，国际劳动节

费用预算：1000元(宣传品及其他)开展劳动节促销活动，重点推广五一节假日期间的餐饮、客房等经营

5月12日，国际护士节(公益形象活动)费用预算：1800元(鲜花、水疗票)联合第一附属医院，慰问该医院一线的护士，赠送鲜花及SPA水疗馆门票。

5月31日，世界无烟日(常规公益型活动)费用预算：200元(海报)宣扬倡导公众场合禁止吸烟。

[酒店活动策划方案]

饭店活动方案 篇8

饭店活动策划方案 2013~2014学年第二学期国际商务专

业1301班

【篇1：餐厅促销活动方案】

背景分析： 餐饮促销一般不会投资太大，看餐厅的定位和预期目标，一般投资在5%-10%之间

在餐饮促销时有几个误区，首先是餐饮活动越多越好，这个观念是不对的，因为餐饮促销活动在于，给自己在市场中准确的定位，发挥自身优势，并把这一优势运用到营销活动中去。促销活动的过程就是不断比较优势的过程。是为了建立、发展、保持、长期的、成功的交易关系而进行的市场促销活动。促销活动是要全酒店共同配合的，要形成那个整体营销环境的其次是促销活动热闹就行、人多就可以，这种观念要不得。餐饮促销是为了“巩固老客户，发展新客户”，餐饮行业有句话俗话，是这样说的“宁要一个客户吃一千次，不要一个客户吃一次。”特别是在促销时，更要强调菜品质量、餐饮文化、健康饮食、餐厅服务等等 餐饮促销策划要抓住时机，选好主题、做实内容、及时充分的培训，这些是餐饮促销策划必须考虑好的。促销活动举办不要太频繁，但是要有意义，要能抓住消费者的心。

餐饮促销活动宣传一般有以下宣传方法标识宣传，广告宣传，直接信涵、广告宣传品和资料推销，饭店小册子、电子资料和音像资料推销，和旅行社合作推销，通过饭店销售代表、代理和总代理推销，人员推销，参加旅游贸易交易会宣传，公共关系推销宣传，电话推销，通过连锁集团或连锁销售网推销，上网推销，特别推销等等

国庆节餐厅促销活动方案

1每一个节日的到来，餐饮和酒店都有自己的规划，这里我就把2014国庆节期间酒店餐厅促销活动方案策划拿出来给大家分享咯！以便各餐厅更好地开展自己的促销活动！一活动主题：“庆七天乐，优惠、美味等你来”

二活动时间：10月01日~10月07日

三，活动目的（提升客单价，促进销售目标达成）

四，主题活动内容（消费者在10月01日~10月07日期间，只要消费满66元，即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注：1单张小票不累计。赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上

五，介绍活动，活动日期及商品活动。

六，气氛布置。店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。七，活动执行和分工：企划部：负责活动宣传，策划，操作和跟进。采购部：负责商品的组织，到位。财务部：负责资金到位。店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。

食品促销内容：

1。菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择

2。制作：让消费者参和到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感和体验的欲望

3。观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌

4。价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌

5。赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要和自己的餐厅品牌风格相应。

餐饮淡季促销方法

1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充；

2、开发适合当季消费的品种，制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点和宣传点，吸引更为广泛的消费群体参和消费； 3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升；

4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销

热情服务促销

服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客 反感，避而远之。

服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等，以便向客人作及时介绍，或当客人询问时能够作出满意的答复。如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等，便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。

服务技巧促销

服务员在接受客人点菜时应主动向客人提供多种建议，促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料，一般可采用以下办法：

形象解剖法：服务员在客人点菜时，把优质菜肴的形象、特点，用描述性的语言加以具体化，使客人产生好感。从而引起食欲，达到促销的目的。

解释技术法：通过和消费者的友好辩论、解释，消除其对菜肴的疑义。

加码技术法：对一些价格上有争议的菜点，服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特点，给客人以适当的优惠。

加法技术法：把菜肴的特色和优点不断地加深和强调，让消费者形成深刻的印象，从而产生购买的欲望。

除法技术法：于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑，服务员应耐心解释，这样会使客人觉得不贵，从而产生购买欲望。

提供两种可能法：针对有些客人求名贵或价廉的心理．为他们提供两种不同价格的菜点，供客人挑选，由此满足不同的需求。

利用第三者意见法：即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价，来证明其高质量、价格合理，值得购买。

代客下决心法：当客人想点菜，但或多或少还有点犹豫，下不了决心，服务员可说：先生，这道菜我会关照师傅做得更好一点，保您满意，等等。

利用客人之间矛盾法：餐的二位客人，其中一位想点这道菜，另一位却不想点，服务员就应利用想点的那位客人的意见，赞同他的观点，使另一位客人改变观点．达到使客人购买的目的。

有很多餐饮企业，对促销时菜品的创新和开发不太重视，或者说投入不够力度。认真研究客户的需求，“特色菜”营销是一把出奇制胜的利剑，从客户的口味出发，从色、香、味、型、营养等方面挖掘，您的餐饮基业一定常青

【篇2：美食活动策划书】

策划书

一、期限

自2010年7月3日起至2010年7月10日止。二、目标

把握购物高潮，举办“**”的活动，促销**产品，协助经销商出售产品，提高公司经营目标。

三、目的（一）吸引消费者对“ ** ”的活动感兴趣，引导选购**的产品，已达到促销的效果。

（二）“**”的活动在**地举行，借此将产品多元化，并在**的基础上推出**等产品。

四、对象

需要购买**产品的消费者，同时引导消费者参加“**”的活动，及时购买。四、活动地点：** 五、活动流程

（一）玩游戏：活动现场有六项小游戏，每项游戏做完后都有相应的积分，计分方法是通过盖戳的方式进行，每项游戏多少分，就盖几个戳。

1、猜饮食：转盘上有八个地区的名菜，旋转转盘，指针指向哪里，就要猜出所指菜的地区（川菜，吉菜等）；

2、闻油，猜油（豆油、橄榄油、葵花油、调和油）； 3、运输游戏：将拖着油从起点绕过障碍物到达终点； 4、拼图：将凌乱的图板拼凑到指定的位置；

5、扎气球：通过所扎气球的个数，来判断所得分数；

6、走迷宫：现场会有一个小型迷宫模型，需从起点到终点，用时30秒。（二）获得35个戳的游戏者，可进入舞台区进行下一轮的比赛，比赛项目有：

1、猜蔬菜：现场会有各种蔬菜的摸样，每队出两个人，你个比划，一个猜； 2、说食谱；现场游戏的参和者将说出自己印象中最拿手的菜并说出做法。（三）最终获胜者获得**。六、工作安排

统筹策划： 策划小组：ⅩⅩ 宣传小组：ⅩⅩ、ⅩⅩⅩ 拍摄小组：ⅩⅩ、ⅩⅩ 七、经费预算 物品名称 物品用途 单价、数量 午餐 其他 合计1万 八、活动总结

【篇3：酒店营销策划方案】

营销策划方案

题目：惠 州 康 帝 美 食 嘉 年 华

专 业：酒店管理

策划单位：第 2 组

组 长：0

组 员：0411

1目录

1、封面2

3、酒店概况---

4正文

一、活动背景6

三、活动要素7

（一）前期宣传---7

（二）活动开展----10

（三）后期总结-10 2 概况

惠州康帝国际酒店是康帝酒店集团旗下惠州首家五星级豪华酒店，是惠州规模最大、档次最高、设施最完善、服务最齐全，集商务、会议、度假于一体的五星级酒店。酒店占地面积14,000平方米，建筑面积80,000平方米，拥有豪华客房468套，风格迥异的中西餐厅和酒吧，可容纳千人的大型宴会厅、多功能会议厅及康体娱乐项目。地理位置优越，广深、广惠高速公路近在咫尺，豪华直通巴士穿梭往返于广州、深圳、香港及各大城市之间，交通十分便利。酒店位于惠州市区，东临广东四大水系之一的东江、西倚国家级4a景区惠州西湖、北靠朝京门古建筑公园，既可欣赏醉人的西湖美景，又可领略迤逦的东江风情，还可闲庭信步踏上朝京门城楼，神往北宋文豪苏东坡寓居惠州时的千古传奇。

惠州康帝国际酒店秉承“让客人满意、让客人惊喜、让客人感动”的康帝待客之道，致力于打造具有国际水准的中华民族酒店品牌，在业界享有盛誉并屡获殊荣。2007年酒店荣膺惠州市首家五星级酒店，2009年荣膺“中国十佳城市商务酒店”，2010年荣获“粤港澳地区最

受欢迎的商务酒店”、2010中国十佳酒店员工关爱“伯乐奖”，康帝贡月荣获“金牌月饼”称号，2011年伊始更喜获“中国最具魅力酒店”。

让品味成为生活时尚，你我的康帝。3

酒店介绍

地理位置

惠州康帝国际酒店(kande international hotel)位于广东省惠州市环城西一路渡口所，东临东江，西倚西湖，北靠大型古建筑公园北门公园。

餐饮特色

各类特色饮品：钢琴酒吧、名仕酒廊

酒店特色料理：意大利饮食、日本料理、粤色料理、挪威三文鱼、澳洲龙虾、日本原只海胆、美国响螺、法国鹅肝等

惠州特色小吃：南昆山观音菜、台山虾糕、罗浮山豆腐花、罗浮山百草油(小礼

品)、罗浮山甜茶、仙人菜、八宝窝全鸭、、餐厅规模：玉阙宫中餐厅、意大利餐厅、自然日本料理餐厅、宴会厅

康体服务：清泉涧桑拿健康中心、室外游泳池、棋牌室、美容美发、网球场、健身房

5正文

一、活动背景

近年来，惠州星级酒店如雨后春笋般涌现出来惠州的酒店业发展经历了起步、平稳和快速发展阶段，在80年代，惠州酒店大多数规模小且数量少；到了90年代，惠州酒店进入了稳步发展期；现在，惠州酒店行业的市场竞争激烈，面对着众多强劲有力的对手，如何在竞争中脱颖而出打造属于自己的特色呢？此次活动以惠州美食为主打推广具有地方特色的惠州美食，开辟惠州旅游美食，举办众多的美食互动活动，为惠州美食文化创造新的特色，丰富惠州旅游业的内涵，打造康帝酒店特色。

二、活动目的本次营销我们旨在以美食嘉年华为噱头吸引广大消费者的眼球，为酒店各方面产品做出一个很好的宣传及推广。我们将会通过这个嘉年华吸引顾客的入住，相对的我们将会联合这个嘉年华推出酒店的其他服务，让顾客真正的体验到我们的至诚至善至美服务。嘉年华目的: 以酒店的特色餐饮为主打, 开展一系列促销及主题活动, 吸引已入住客人和潜在顾客, 促进消费。

三、活动要素

主题：品康帝美食,赏中西风情 6

时间：2012年10月26日----2012年10月27日

活动地点：惠州康帝国际酒店(惠州市惠城区环城西一路渡口所)

形式：大厨现场制作美食 西湖夜游船上品美食 邀请明星开展舞会 现场试吃

四．具体内容

（一）前期宣传

宣传途径

（1）和旅游公司合作做出推广宣传，推出一个新的旅游套餐

（2）.在高端客人中寻找分销商

（3）.媒体宣传方式：

1）,电台广播（经济交通广播，音乐广播）

2）,网络宣传（新浪、小鱼网、qq美食、珍爱网）3）, 海峡导报 硬广及软文 4）, 厦门商报 硬广及软文 5）, qq弹窗广告 6）, 会员短信 7）, 公交站台广告

五一饭店活动方案

六一饭店活动方案

夏季饭店活动方案

五一劳动节饭店活动方案

饭店啤酒活动方案

饭店活动方案 篇9

一、活动时间

20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日

二、用餐标准

518元/席

668元/席

888元/席

三、优惠项目

1、餐饮：每席赠2瓶啤酒,豆浆免费；酒水按超市价提供。

2、茶楼大厅最低消费标准为10元/人，包间60元/6小时间；双机麻80元/6小时间；茶水免费。

3、客房：一次性消费3000元以上的赠送标间一间/夜；消费在5000元以上的赠送数码房一间/夜；活动期间凭学生证及教师证入住可享受普通标准间188元/间夜、普通单人间168元/间夜的优惠。

4、5席以上城区内免费往返接送，免费赠送背景板贴字、指示牌。

1.餐厅推出四款谢师宴：锦绣前程宴2022元，平步青云宴1688元，鹏程万里宴1388元，金榜题名宴988元；

2.以上标准宴席仅供十人内享用；

3.同时，餐厅于午市(11：00-14：00)新推出商务套餐：

68元/套(凡消费本类套餐，可在a，b，c，d四类菜品中各选一款，免费赠送：米饭、水果)；

108元/套(凡消费本类套餐者，可在a，b类菜品中各选二款，在c，d类菜品中各选一款，免费赠送：米饭、水果)；

168元/套(凡消费本类套餐者，可在a类菜品中任选三款，在b，c类菜品中各选二款，在d类菜品中任选一款，免费赠送：米饭，水果)；

4.餐厅对以上活动均保留最终解释权。

拓展阅读：中秋节餐厅营销活动方案

一、活动目的

通过中秋节的促销活动及广告宣传来聚集人气，拉动消费，以增加销售收入和利润额为目的，另一方面在消费者中留下较好的印象，加强消费者和企业员工对天鹅湖餐厅的信心，增强品牌知名度和佳誉度，影响消费者品牌忠诚。

二、活动主题

“月满中秋夜，天涯共此时”，天鹅湖助您亲情连通

三、活动时间

x月x日—x月x日（具体时间待定）

四、活动内容

1、现场猜谜活动

专设一个灯谜区，在活动现场悬挂有谜语的五彩灯（红灯）笼。所有灯谜均不分难度，只要猜中者皆能获得xx元的消费优惠券。

灯谜可在活动期间，每天陈列xx个，中秋节时陈列xx个。

灯谜牌为木刻小牌，大小和护身符差不多，外型古朴，具收藏价值。一面为天鹅湖餐厅标志，一面为灯谜，如宾客猜中，可取下送至领奖处，而灯谜牌则用红色香包包好送给宾客。（香包外同样印有天鹅湖标志）

2、巨型月饼

制作一个x米直径的月饼，摆放在大厅内做宣传，在xx当天给现场宾客每人大派送。

准备相机及打印机，如有宾客想与巨型月饼或主题布置区域合影可以提供服务。消费xxx元以上的宾客免费合影，其它宾客每人每次收费x元。

提前联系巨型月饼的`制作，如本餐厅制作不了，可以联系外地，以此做为宣传卖点。

巨型月饼要取一个吉祥的名字，具体名称可向社会征集，由报纸进行炒作。确定采用者可以获得由天鹅湖提供的八月十五团圆宴一桌，价值xxx元。

八月十五晚七点以后，在餐厅消费的宾客均可参加巨型月饼品赏活动。由餐厅高管、员工及嘉宾共同举行切饼仪式，统一送至顾客手中。切饼嘉宾还可等到一份荣耀，将自己切好的饼，亲自送到家人朋友手中，表达自己深深情意。

3、送平安

在餐饮大厅内设置一个中秋主题区，以月亮、兔子、嫦娥、吴刚、桂树等为主题来布置，制作材料为泡沫等物品，用礼宾栏围起来，不可靠近。

在大厅的装饰用桂树上悬挂平安符，象征平安、团圆、宝贵。平安符为红色丝绸与小木牌，制作新颖，各具特色。凡在餐饮消费的宾客均可选取一个自己喜欢的平安符，送给家人朋友，祝福平安、幸福。

平安符每桌送一个，如有需要，可售xx元一个。

4、全家福团圆宴

由厨师长推出八月十五全家福团圆宴套餐菜单，从xxx元——xxx不等（可根据餐厅实际情况而定）。

凡活动期间在餐饮预定xxx元以下团圆宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

活动期间在餐饮预定xxx元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、天鹅湖月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

活动期间在餐饮预定xxx元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、豪华天鹅湖月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜，可亲手书写祈福孔明灯一个。

5、情侣宴

由厨师长推出八月十五情侣宴套餐菜单，从xx元——xxx不等（可根据餐厅实际情况而定）。

预定情侣宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

饭店活动方案 篇10

梅利餐饮北郊

店开业庆

典活动方

案梅利餐饮****

营销策划部制

2011年02月

内容一、开业活动营销策划及公关策划

二、开业活动布展方案

3、 开业活动具体工作实施过程计划

4，开幕式展览布置和营销活动预算方案

时间：2011年7:30-12:00

地点：北环路梅利烤鸭店前广场

活动主题：品味生活尽在梅利

梅利烤鸭店北郊店盛装开幕

一、 公关和营销：

1仪式邀请餐饮协会、酒店协会领导出席裁剪仪式；

2对在各分公司注册的vip客户进行短信逐一通知；

3、发放邀请函，落实到每一位顾客；

4邀请王先生的亲友参加开幕式；

5同时，营销人员可以当天推卡。

6、可采用礼仪公司广告流动车的形式,人员20名,可在市区繁华街道来回穿梭,必须自己制作20个可插式广告牌,材料为 kt板。

7我们以横幅和喷墨画的形式宣传开店期间的优惠活动，包括**菜品、豪华配套设施和优质服务。

8、可租用2个行走气模，身披绶带，在门口迎接宾朋。

9国庆期间，可举办婚宴、生日宴。

10、国庆节期间，组织酒店厨师和迎宾及前厅员工，扯一条大条幅和宣传牌子到附近各个大街进行游行宣传。

11由市场策划部组织，在个路口向过往行人派发传单，并在开幕期间推出自助餐。

12.北郊店开业期间：（7天内）

（1）烤鸭半价卖活动，为了答谢新老顾客对梅利餐饮的大力支持与厚爱，开业期间在梅利北郊店消费的顾客，无论消费多少，前30名烤鸭半价**。（只限零点）

（2） 在梅利北郊店开业期间，前来消费的顾客可免费享用梅利指定的特色菜，直至礼品结束。

（3）凡在梅利北郊店开业期间, 来梅利北郊店一次消费满200元以上的顾客,均可免费获得梅利烤鸭卡一张（限下次使用）。

以上活动不能与会员卡同时使用。解释权属于梅利餐饮。

让参加梅利新店开业庆典的每一位顾客,都能感受到我们酒店的菜品的特色\幽雅的环境\优质的服务(航空式服务),从而让消费者更深入了解我们酒店，提升其印象和认知度.

二、 开业活动布展方案

a) 军乐队30人盘古队20人主持人1人

舞狮2匹礼仪小姐6人

酒店正门大门口搭建舞台，舞台尺寸为4.8米x8.4米(钢架),红色地毯铺地，舞台上面，提前摆放好贵宾席的桌椅板凳，舞台主背景为“梅利烤鸭店北郊店盛装开幕”可用喷绘制作，大门口横跨18米的充气彩虹门一座，上有条幅装扮，从楼顶至一楼，整个楼层布满条幅，条幅之间留有间距，舞台两册侧各设置2个充气立柱共4个，高度为7.

8米,音响功放设备一套(400w),广场飘空氦气球2个,并悬挂条幅2条,广场礼炮6门(含彩弹6发)，广场行走气模租用两个，身披绶带，人员可以用我们自己的员工。

b) 物品配置

a贵宾胸花若干

b签到台2个\签到笔2支(黑色)\签到本2个

c托盘8个

d红绣球8个绸布12米

e剪刀8把

以上属酒店自备物品

3、 开业活动具体工作实施过程计划

所有展览设备将在开幕式前一天晚上10:00前安装到位并进行调试，并由酒店负责人进行检查

7： 30酒店负责活动现场的整体清洁，不允许在仪式范围内进行

任何杂物 。20分钟

负责人：

7:50 营销策划部安排接待处及签到事宜由礼仪小姐配合。20分钟

负责人：

8： 所有参加仪式的工作人员都到位了，队伍结束了，演习结束了

活动口号，**会场背景**。10 分钟

负责人：

8:20酒店保卫人员全权负责庆典安全及现场秩序维护,

至活动结束。10 分钟

负责人：

8： 30背景**，军乐队/盘古队，演奏60分钟；礼仪小姐将为贵宾佩带胸花，并帮助登记。

负责人:

9:30 * *停止，主持人宣布仪式开始，同时开了6支枪，军乐队

奏迎宾曲,盘古队奏喜庆开门红.

9:50 两匹喜狮进行表演。40分钟

10： 主持人宣布了梅利北郊店开业典礼，并介绍了主要领导和贵宾。5分钟;结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。

10： 主持人邀请**和主要单位领导致辞。5分钟，结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。

10： 主持人邀请董事长王永利先生在开幕式上致辞。5分钟，结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。

10： 主持人邀请总经理刘建中先生致辞。5分钟，结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。

10： 主人邀请贵宾讲话。5分钟（只选出一个贵宾代表）结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。

10： 主人邀请贵宾讲话。演讲5分钟，负责剪彩的礼仪小姐将剪彩花举到预定位置，准备剪彩。

11： 主持人宣布，邀请董事长和7位指定贵宾剪彩5分钟。

11：05剪彩仪式中进行军乐队演奏欢快激越的乐曲，同时施放礼炮、冷焰火等。5分钟。

11： 主持人宣布剪彩仪式结束，并邀请**领队参加舞狮活动5分钟。

11：15 主持人此时宣布6门礼炮齐响,打出6发彩弹,军乐队、盘古队、两匹喜狮同时奏曲和舞动至庆典结束35分钟.

11:50 酒店各部门中层员工,带领众宾客入席,由董事长及总经理主持酒水答谢会.

现场活动**跟踪，记录整个活动的亮点，并刻有光盘；开业庆典仪式圆满结束。

4，展览安排和营销活动预算方案

（一）、设备类：

a) 彩虹门一座

每天80元x3天

费用：240元

b) 充气立柱4座

每天80元x4座x3天

费用：960元

c) 音响、功放车、话筒4个、支架2个

费用：每场400元

d) 舞台4.80米x8.40米含地毯步梯2个

费用:每场600元

e) 后背景喷绘一块

尺寸：4.80米x8.40米

材料：喷绘布

每平方6元x41平方

费用：248元

f) 皇家礼炮6门（含彩弹6发）

门/140元x6门

费用：840元

g) 飘空氦气球2个

每个每天600元x2个

费用：1200元

h）气球彩色

数量：6包

费用：50元

（二）、人员演义类：

1军乐团30人45元/人30人1350元

（表演时间2小时）

2鼓队20人16元/人20人320元

（表演时间2小时）

3、主持人1人每小时300元

4舞狮2件（南狮），包括杂技、眼神接触、踩台1600元

5礼仪小姐8人100元/人800元

含服装、绶带、表演4个小时

（三）物品配置：

a贵宾胸花若干

b签到台2个\签到笔2支(黑色)\签到本2个

c托盘4个

d红绣球8个绸布____米

e剪刀8把

f矿泉水200瓶

以上属酒店自备物品计500元

（四）、营销费用：

（1）行走气模2个

每天80元，x2（不含人）

费用：160元

（2）楼面条幅

尺寸：20米x0.70米

数量:20条

20米x20条

费用: 元

(4)鞭炮两挂

费用:200元

（五）、宣传渠道预算

（1）宣传单页

数量：1万份

尺寸：16k 157g铜版正负4色

0.15/张x10000张

费用:1500元

（2）短信平台

1万条费用：500元

发动现有员工,联系各家**记者,参与酒店开业活动庆典,并利用他们的现有渠道,实施发布.(大致每个记者就是200元红包)费用：2000元

总费用：16668元

梅利餐饮****

营销策划部

2011年02月